Ne buvant pas de café, je bois beaucoup de thé et j'apprécie aussi ses vertus que je voulais partager avec vous !
Tout d'abord il faut savoir qu'il y a 3 types de thés principaux qui proviennent tous de la même plante (le Camellia Sinensis). Leur différences provient seulement des traitements que les feuilles subissent après la récolte.
Le thé noir:
Aussi nommé thé rouge, il est complètement oxydé. Ainsi, il se conserve plus longtemps.
Le thé vert:
Il est chauffé à très haute température afin de stopper l'oxydation. Plus doux que le thé noir, il contient moins de théine.
Le thé blanc:
Celui ci n'est que très lègérement oxydé, il est plus rare, plus doux et souvent composé uniquement des bourgeons et des premières feuilles.
Les vertus du thé:
Bourré d'anti-oxydants, le thé agit sur la vision, le vieillissement de la peau, les voies respiratoires, réduit le risque de maladies cardio-vasculaires et de cancer et fait baisser le taux de cholestérol. Le thé agit également sur le stress, sortant de ma période d'exam, je peut vous dire que c'est véridique !
De plus, on bois l'équivalent de 2 verres d'eau sans s'en rendre compte! Ce qui est excellent pour le corps car il est recommandé de boire entre 1,5L et 2L par jour.
Vous l'aurez compris, le thé est votre allié santé !
Le thé en vrac est souvent de meilleure qualité que le thé en sachet. Le thé est la plus part du temps aromatisé et de ce côté là, il y en à pour tout les goûts !!
Pour ma part, j'ai l'habitude de déguster mon thé dans un petit salon de thé de ma ville, très cocooning et qui servent des thés délicieux et qui les proposent également à la vente.
Depuis quelques années j'ai jeter mon dévolu sur deux thés, le thé noir à la vanille et un thé vert nommé Ange Gardien qui est un mélange fruité.
La préparation:
Tout d'abord, l'élément principal du thé est bien sur l'eau. Il y a différentes façons de faire chauffer votre eau: au micro-onde, à la casserole, à la bouilloire...
Pour la température, l'idéal est environ 85°C. L'eau ne doit pas bouillir, faute de quoi, l'eau sera trop chaude et fera perdre les premières saveurs (note de tête) au thé.
Ensuite, l'infusion du thé! Selon le type de thé et sa puissance, le temps d'infusion varie entre 3 et 10 minutes.
Déguster son thé à la pointe de la mode:
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